Япония закупает этот деликатес более чем в 12 странах. А в августе этого года впервые начались экспортные поставки икры морского ежа, добытого в Баренцевом море.
Баренцево море, по сравнению с другими северными морями России, является одной из самых чистых морских экосистем и характеризуется наиболее богатой фауной.
Контроль за безопасностью в ветеринарно-санитарном отношении и оформление продукции следующей на экспорт осуществляет отдел Пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
На сегодняшний день государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Мурманской области было досмотрено и оформлено (в соответствии с требованиями страны экспортера) 4,5 тонны морских гидробионтов (2 партии).
