Причина в том, что действующее законодательство противоречит ГОСТам. Потрошить рыбу в море нельзя, а доставить на берег охлажденку не протухшей по-другому невозможно. Огромные штрафы грозят нынче прибрежникам, решившим выйти в море. Вернее, в море-то выходить можно. И даже рыбу ловить никто не запрещает. А вот заниматься разделкой на месте - удалять внутренности и головы - нельзя.
Читайте также: В Мурманске состоится III международная сессия «Сотрудничество в Арктике».