С небольшим сожалением перелистнули мы последнюю страницу летнего календаря. Подводить урожайные итоги съёмочная группа "Нашего утра" приехала в садово-огородническое общество "Морошка".
23 года назад здесь был карьер. Не земля - один песок. Морошковцы превратили его почти в чернозём. Живут мирно. Дома не запирают.
Хозяевам остаётся только собирать урожай. В этом году он не богатый. Ветки 27 кустов смородины отяжелели от ягод. Но созреть им не даёт холод. Хотя в дачном посёлке свой микроклимат. Летом здесь теплее, чем в Мурманске.
На урожай продовольственные ставки Галина не делает. Всё, что растёт - скорее для красоты, для сезонного лакомства и общения.
Такими словами она приветствует свои растения каждый день. Ухоженные лужайки и клумбы, деревянный дом, выложенные плиткой дорожки, фонарики на террасе, сказочные персонажи по всему участку - хозяевам близка норвежская дачная культура. Поэтому многое заимствовано у скандинавских соседей. А чтобы удивить соседей-морошковцев, на клубничную грядку выкатили арбуз.
Сегодня - день особый. Впервые за сезон здесь будут готовить вареники со смородиной. Над тестом колдует супруг Михаил. У него секретный рецепт. А вот у Галины секретов нет.
В компании друзей за полчаса лепят по 150 вареников. С картошкой - морошковской, творогом - туломским, и смородиной - свой, буковской.
