Великий картофель
В "Нашем меню" - новые рецепты гарниров из самых простых продуктов. Сегодня в центре внимания картошка. Она же бульба, она же потетес, тартуфель или чёртово яблоко.
26.11.2008, 16:15
151
В "Нашем меню" - новые рецепты гарниров из самых простых продуктов. Сегодня в центре внимания картошка. Она же бульба, она же потетес, тартуфель или чёртово яблоко.
Первыми выращивать и собирать картофельные клубни научились индейцы 12 тыс. лет назад. Европейцы же узнали о существовании второго хлеба лишь в начале 16-го века. Народ отказывался есть странный плод и устраивал картофельные бунты. И в Англии, и в России есть картошку заставляли силой.
Сейчас картофель входит в продуктовую тройку лидеров. Простой рецепт на каждый день - картофель со сливочным соусом. В его состав могут входить и чеснок, и зелень. Слои картофеля смазывают соусом. Сверху обильно посыпают сыром. Волшебство завершит духовка. Запечённая корочка подскажет, что блюдо готово.
300 граммов картофеля обеспечивают получение организмом более 10 процентов энергии. Почти полную норму витамина С, около 50-ти процентов калия и 10-ти процентов фосфора.
Ароматную картошечку любил Александр Пушкин. Неудивительно, ведь его прадед Абраам Ганибал первым в России провёл опыты по выращиванию картофеля. В честь него назвали сорт "Ганибал" - в народе "Синеглазка". Смотрите «Наше утро» и совершенствуйте кулинарные таланты.
Последние новости
Центр Мурманска останется без деревьев и кустарников
07.06.2026, 13:27
В Заполярье автомобиль улетел в кювет и перевернулся
07.06.2026, 12:46
Начало лета перевернёт планы этих знаков зодиака
07.06.2026, 12:04
Куда сходить летом в Мурманске: места для отдыха и развлечений с адресами
07.06.2026, 11:23
Северян предупредили о массовых задержках рейсов
07.06.2026, 10:42
Самые красивые пляжи Мурманской области
07.06.2026, 10:01
Программа «Дежурный по Печенге» от 6 июня
06.06.2026, 19:45
Лето продолжается. Жара в Мурманской области не отступит
06.06.2026, 17:43
Северяне выращивают овощи прямо на подоконниках
06.06.2026, 16:53
Необычный пляж в Мурманской области
06.06.2026, 16:03
После ограничения в движении пригородных поездов организовали автобусное сообщение
06.06.2026, 15:16
Рабочего ударило током на борту ледокола: мужчина погиб
06.06.2026, 14:29
В Мурманске аномальная жара. Воздух прогрелся до +27
06.06.2026, 13:44
«От такой красоты невозможно оторвать взгляд»
06.06.2026, 13:13
Путешествие на машине по Кольскому полуострову: дороги, бензин, сложности
06.06.2026, 12:31
Вылет трех рейсов из Мурманска задерживается
06.06.2026, 11:53
Редкого и опасного зверя запечатлели в Мурманской области
06.06.2026, 11:14
Стали известны подробности гигантского затора на мурманской «Ленинградке»
06.06.2026, 10:36
Необычные путешественники поселились у мурманского железнодорожного вокзала
06.06.2026, 10:00
Особая атмосфера летнего Мурманска: фоторепортаж
05.06.2026, 21:14
Вечерние новости от 5 июня
05.06.2026, 21:00
Морской гигант Баренцева моря: на что ловят рыбу мурманские рыбаки
05.06.2026, 20:49
Северян призвали быть осторожнее в поездках
05.06.2026, 20:22
Заповедник: Старт с нуля. История первых
05.06.2026, 20:00
Мурманск
