Великий картофель
В "Нашем меню" - новые рецепты гарниров из самых простых продуктов. Сегодня в центре внимания картошка. Она же бульба, она же потетес, тартуфель или чёртово яблоко.
26.11.2008, 16:15
165
В "Нашем меню" - новые рецепты гарниров из самых простых продуктов. Сегодня в центре внимания картошка. Она же бульба, она же потетес, тартуфель или чёртово яблоко.
Первыми выращивать и собирать картофельные клубни научились индейцы 12 тыс. лет назад. Европейцы же узнали о существовании второго хлеба лишь в начале 16-го века. Народ отказывался есть странный плод и устраивал картофельные бунты. И в Англии, и в России есть картошку заставляли силой.
Сейчас картофель входит в продуктовую тройку лидеров. Простой рецепт на каждый день - картофель со сливочным соусом. В его состав могут входить и чеснок, и зелень. Слои картофеля смазывают соусом. Сверху обильно посыпают сыром. Волшебство завершит духовка. Запечённая корочка подскажет, что блюдо готово.
300 граммов картофеля обеспечивают получение организмом более 10 процентов энергии. Почти полную норму витамина С, около 50-ти процентов калия и 10-ти процентов фосфора.
Ароматную картошечку любил Александр Пушкин. Неудивительно, ведь его прадед Абраам Ганибал первым в России провёл опыты по выращиванию картофеля. В честь него назвали сорт "Ганибал" - в народе "Синеглазка". Смотрите «Наше утро» и совершенствуйте кулинарные таланты.
Последние новости
В Териберке автомобиль ушел под воду
15.08.2026, 12:26
Необычного плавца заметили в Мурманской области
15.08.2026, 11:23
Сильный пожар охватил сразу два дома в Мурманске
15.08.2026, 10:27
Вечерние новости от 14 августа
14.08.2026, 21:00
Живописный полуостров с непростой историей в Мурманской области
14.08.2026, 20:58
Из Мурманска — в Арктику: представлен проект нового круизного лайнера
14.08.2026, 20:26
Зрелищные соревнования привлекли внимание северян
14.08.2026, 20:06
Заповедник: Маяк Кильдинский Северный. Часть 2
14.08.2026, 20:00
Новая технология поможет проводить мониторинг окружающей среды в Арктике
14.08.2026, 19:16
В Мурманске прошла экскурсия, посвященная 100-летию Фиделя Кастро
14.08.2026, 19:04
В Мурманске прошли зрелищные соревнования. Кто победил?
14.08.2026, 18:53
МАУ: какие профессии выбирают абитуриенты и изменят ли формат дипломной работы?
14.08.2026, 18:42
Покорили Северный полюс и вернулись в Мурманск: как прошла уникальная экспедиция
14.08.2026, 18:31
Мошенники заманили северянина на свидание и украли деньги
14.08.2026, 18:12
В Мурманске девушка разбила стакан о голову пенсионера
14.08.2026, 17:49
От -2 до +20. Резкий перепад температур ожидает северян
14.08.2026, 17:00
Путешественник рассказал о своём невероятном приключении в Мурманской области
14.08.2026, 16:34
Новый закон вступит в силу 15 августа
14.08.2026, 16:08
Россиян предупредили о нашествии кусачих мух
14.08.2026, 15:14
Дневные новости от 14 августа
14.08.2026, 15:00
Волонтеры спешат на помощь природе
14.08.2026, 14:48
В Мурманской области изменили правила для такси
14.08.2026, 14:17
Интересный натуральный продукт выпустили в России
14.08.2026, 13:46
Жителей Заполярья приглашают на уникальный фестиваль
14.08.2026, 13:11
Мурманск
