В гостях у Анастасии Ледовской (часть 2)

Аромат свежемолотого кофе кружит голову посетителям кофейни. Настя уже два года радует клиентов великолепными эспрессо, капуччино, латте и всевозможными кофейными коктелями. Я нашла свое место в жизни - с гордостью сообщает наша героиня.

Аромат свежемолотого кофе кружит голову посетителям кофейни. Настя уже два года радует клиентов великолепными эспрессо, капуччино, латте и всевозможными кофейными коктелями. Я нашла свое место в жизни - с гордостью сообщает наша героиня.

Сапожник без сапог. Как это часто бывает у людей творческой профессии, дома она не занимается тем, что приносит ей деньги. Работа - работой, а вне ее пить кофе ей не очень хочется. За день Настя готовит более ста чашек, поэтому сил на себя уже не остается. Даже утром она не изменяет своей традиции.

Нужно все делать не для себя, а для людей - считает наша героиня. Поэтому и возникают в кофейных чашках мишки, зайчики и прочие забавные зверьки. Утром перед работой это именно то, что помогает людям улыбнуться и войти в новый рабочий день.

Среди бариста, а именно так называется эта профессия, каждый год проводятся чемпионаты на звание лучшего. В этом году Настя заняла 5-е место по Северо-Западу и теперь будет представлять нашу область на Всероссийском конкурсе среди бариста. Это первый случай, когда наш человек выходит на столь высокий уровень. Конкуренция была высока - за 15 минут приготовить 16 чашек кофе может не каждый.

Один из напитков, который покорил сердца жюри - приглашение на свидание. Секрет приготовления раскрывать не будем, но вкус у коктейля отменный. Совсем скоро Настю ждет чемпионат России среди бариста. Наша героиня надеется на лучшее. А пока оттачивает свое мастерство и каждый день открывает для себя что-то новое.

X