Мурманск
"
10 °C

Чем беломорка вкуснее ивановской селедки?

Ловись, рыбка большая, а лучше - маленькая! Вы когда-нибудь слышали, чтобы рыбаки говорили так? А вот на Терском берегу, когда ловят селедку, предпочитают, чтобы в сети попадалось побольше мелочи.
06.07.2009, 11:39
559
Ловись, рыбка большая, а лучше - маленькая! Вы когда-нибудь слышали, чтобы рыбаки говорили так? А вот на Терском берегу, когда ловят селедку, предпочитают, чтобы в сети попадалось побольше мелочи.

 
Сегодня с утра пораньше мы отправляемся на рыбалку на карбасе, в Белом море будем ловить беломорку - самую народную рыбку.

 
Сети уже стоят метрах в трехстах от берега, по два раза в день, утром и вечером, рыбаки выходят их проверять. Есть рыба или нет - знают, еще и невод не поднимая. Определяют по ветру. С какой стороны дует, какой силы.
Тянут-потянут, вытянуть не могут - идет невод с одной лишь тиной морской. Хотя приглядишься - да это и не тина вовсе. Вся сеть покрыта толстый слоем селедочной икры, непутевая беломорка использует сетку для нереста. А так как невод стоит в море неделями, то мальки успешно появляются на свет.
Но вот дно невода на поверхности сияет серебром рыбьей чешуи. Через минуту все дно лодки засыпано рыбой.

 
Лов селедки на Белом море начинается в разные годы по-разному. В этом году холодновато - она подошла к берегу поздно. Но рыбы довольно много, за один раз можно
наловить по 5-7 ведер.

 
Селедка селедке рознь - рыбаки в этом деле разборчивы.

 
Владимир Иванович - коренной помор. Рассказывает, что ивановка - рыба крупная,
а беломорска - мелочь, с ладошку величиной, но зато гораздо вкуснее. Весеннюю рыбу поморы советуют жарить, ту, что идет ближе к осени, солить.
Последние новости
Вечерние новости от 8 сентября
08.09.2026, 21:00
Остановка
Мурманская область становятся ярче: художники создают новые арт-объекты
08.09.2026, 20:47
Свежая рыба от местных производителей: где купить в Мурманске
Свежая рыба от местных производителей: где купить в Мурманске
08.09.2026, 20:12
Дети
В Заполярье стартует проект для родителей и детей
08.09.2026, 20:10
«Молодёжь Норникеля»: Елизавета Кунченко
08.09.2026, 20:06
Ученики
Учиться никогда не поздно: что значит быть грамотным в наши дни
08.09.2026, 19:48
Пространство
Новые современные пространства появляются в Заполярье
08.09.2026, 19:16
Ректор
В МАУ назначили нового ректора
08.09.2026, 19:04
Врач
В Заполярье приезжает всё больше высококлассных специалистов
08.09.2026, 18:53
Врач
После травмы — к полноценной жизни: будни реабилитологов в Мурманске
08.09.2026, 18:42
Двор
От идеи до воплощения: как мурманчане меняют город к лучшему
08.09.2026, 18:31
Город
Погода в Мурманской области ухудшится
08.09.2026, 18:28
Праздник
3 дня подряд в Заполярье будет праздник
08.09.2026, 18:02
люди
Родителей в Мурманской области предупредили об опасности
08.09.2026, 17:34
Северян ждет потепление 9 сентября
08.09.2026, 17:00
люди
Северяне могут бесплатно получить мерч «Нашего Севера»
08.09.2026, 16:23
Опасное место устранили в Мурманской области
Опасное место устранили в Мурманской области
08.09.2026, 15:39
Стрельба по колесам: чем закончилась погоня за водителем без прав
08.09.2026, 15:14
Отдых стал дешевле: куда выгоднее ехать северянам в сентябре
08.09.2026, 15:14
Большой праздник пройдет в Териберке
Большой праздник пройдет в Териберке
08.09.2026, 15:03
Дневные новости от 8 сентября
08.09.2026, 15:00
Заморозки снова ударили по Мурманской области
08.09.2026, 14:11
Тайник с деньгами обнаружили у водителя в Мурманской области
Тайник с деньгами обнаружили в Мурманской области
08.09.2026, 13:45
Мурманск
Запрет на въезд в Россию и выдворение из страны. Результаты рейда в Мурманской области
08.09.2026, 13:43