Мурманск
"
20 °C

Чем беломорка вкуснее ивановской селедки?

Ловись, рыбка большая, а лучше - маленькая! Вы когда-нибудь слышали, чтобы рыбаки говорили так? А вот на Терском берегу, когда ловят селедку, предпочитают, чтобы в сети попадалось побольше мелочи.
06.07.2009, 11:39
515
Ловись, рыбка большая, а лучше - маленькая! Вы когда-нибудь слышали, чтобы рыбаки говорили так? А вот на Терском берегу, когда ловят селедку, предпочитают, чтобы в сети попадалось побольше мелочи.

 
Сегодня с утра пораньше мы отправляемся на рыбалку на карбасе, в Белом море будем ловить беломорку - самую народную рыбку.

 
Сети уже стоят метрах в трехстах от берега, по два раза в день, утром и вечером, рыбаки выходят их проверять. Есть рыба или нет - знают, еще и невод не поднимая. Определяют по ветру. С какой стороны дует, какой силы.
Тянут-потянут, вытянуть не могут - идет невод с одной лишь тиной морской. Хотя приглядишься - да это и не тина вовсе. Вся сеть покрыта толстый слоем селедочной икры, непутевая беломорка использует сетку для нереста. А так как невод стоит в море неделями, то мальки успешно появляются на свет.
Но вот дно невода на поверхности сияет серебром рыбьей чешуи. Через минуту все дно лодки засыпано рыбой.

 
Лов селедки на Белом море начинается в разные годы по-разному. В этом году холодновато - она подошла к берегу поздно. Но рыбы довольно много, за один раз можно
наловить по 5-7 ведер.

 
Селедка селедке рознь - рыбаки в этом деле разборчивы.

 
Владимир Иванович - коренной помор. Рассказывает, что ивановка - рыба крупная,
а беломорска - мелочь, с ладошку величиной, но зато гораздо вкуснее. Весеннюю рыбу поморы советуют жарить, ту, что идет ближе к осени, солить.
Последние новости
Солнце
Мурманск погрузился в атмосферу волшебства 
10.06.2026, 21:14
 Вечерние новости от 10 июня
Вечерние новости от 10 июня
10.06.2026, 21:00
Облако
Космические облака наблюдали в Мурманской области
10.06.2026, 20:58
Горы
Какая погода ждет мурманчан на праздники?
10.06.2026, 20:22
Числовое программное управление | «Цифровая азбука»| выпуск 66
Числовое программное управление | «Цифровая азбука»| выпуск 66
10.06.2026, 20:03
Программа «Деловая среда» от 10  июня
Программа «Деловая среда» от 10  июня
10.06.2026, 20:00
Люди
Заполярные компании и северяне могут приобрести «зелёные» сертификаты
10.06.2026, 19:46
Медики
В столице Заполярья чествуют сотрудников скорой помощи
10.06.2026, 19:32
Человек
Сцена мурманского драмтеатра на 10 дней превратилась в лабораторию современных драматургов 
10.06.2026, 19:18
Пляж
Пляжный сезон в Заполярье. Как не упустить лето и сохранить здоровье?
10.06.2026, 19:06
Физкультурно-оздоровительный комплекс
В Мурманске появится физкультурно-оздоровительный комплекс
10.06.2026, 18:51
Мурманск
Агрессивный мужчина разбил автомобиль в центре Мурманска
10.06.2026, 18:02
Надпись
Необычная цветочная клумба привлекла внимание мурманчан
10.06.2026, 17:29
город
Какая погода ждет северян 11 июня?
10.06.2026, 17:00
город
Что ждет северян этим летом: программа
10.06.2026, 16:39
В Териберке открыли новые смотровые площадки
10.06.2026, 16:13
Жители Мурманской области могут выиграть до 1,5 млн рублей
10.06.2026, 15:41
Поезд
Новая схема движения в Крыму: поезд Мурманск — Севастополь изменит маршрут 
10.06.2026, 15:17
Город
В Мурманске ограничат движение из-за ремонтных работ
10.06.2026, 15:14
Дождь
Мощный ливень и гром обрушились на Мурманск
10.06.2026, 15:02
Дневные новости от 10 июня
Дневные новости от 10 июня
10.06.2026, 15:00
Цветок
Чудо в Заполярье: расцвели краснокнижные пионы
10.06.2026, 14:43
Общественный транспорт
Как будет ходить общественный транспорт Мурманска в праздничные дни?
10.06.2026, 14:30
Санкт-Петербург
Более 212 миллионов рублей. Крупнейшую аферу пресекли полицейские
10.06.2026, 14:17