- На календаре 31 декабря. К сожалению, это рабочий день. Поэтому у хозяек совсем будет мало времени, чтобы подготовиться к празднику. Но у нас есть рецепт, на который понадобится всего 10 минут!
- Жительница Североморска Елена Гостинская уже была героиней программы "Наше утро". Весной мы побывали на её концерте в музыкальном училище, навестили дома. Елена - певица и преподаватель в детской музыкальной школе. Она - наследница известной во флотской столице фамилии. Её отец - Виктор Васильевич Гостинский был композитором. Больше 30 лет он отдал ансамблю Северного Флота. Елена творит не только на сцене, но и на кухне. В арсенале её любимых рецептов есть несколько, которые она придумала сама. В том числе и тот, что готовим прямо сейчас.
- Ингредиенты: красная рыба, красная икра - в нашем случае она недорогая имитированная, китайская капуста, авокадо, свежий огурец, зелень, лимон и кедровые орешки. Из всего этого может получиться действительно царское угощение. Продукты нужно нарезать соломкой. А вот мягкое спелое авокадо - вычерпать прямо ложкой. Манипуляции с жирной рыбой и авокадо - процесс не самый аккуратный... Но мы не профессионалы - готовим для себя, как умеем.
- Рыбу, зелень, икру и авокадо сбрызгиваем соком лимона. Сверху обильно посыпаем орешками. Они придают новогоднюю хвойную ноту. При желании в салат можно добавить сухарики.
- После сбрызгиваем салат любым растительном маслом. Нужно буквально пару капель.
- Ну что же, наш салат готов! Он гарантирует стопроцентный достаток в новом году и здоровье!
Мурманск18
°C
