Из Киркенеса - на стол мурманчан!
У предприятия «Киркинес Чарр» конкурентов нет во всем Финнмарке. В год здесь выращивают 100 тонн гольца - рыбы куда более вкусной и нежной, чем семга и форель. В этом сотрудники фермы так уверены, что готовы спорить с любым гостем - долларов на 10. Именно
24.02.2010, 15:10
112
У предприятия «Киркинес Чарр» конкурентов нет во всем Финнмарке. В год здесь выращивают 100 тонн гольца - рыбы куда более вкусной и нежной, чем семга и форель. В этом сотрудники фермы так уверены, что готовы спорить с любым гостем - долларов на 10. Именно столько стоит килограмм деликатесного мяса.
Уддбйорн Йериярви - один из трех сотрудников предприятия. Чтобы выращивать рыбу по самым современным технологиям, нужен совсем небольшой штат. Производство экологически чистое. И в разведении голец выгодный, факт - не болеет, сколько мальков купил, столько рыбёх и вырастил. Смертности нет.
Вес рыба набирает за два года. После забоя ее отправят в лучшие рестораны и на круизные лайнеры Норвегии. И вот-вот первую партию экспортируют в Россию. Разрешение от Россельхознадзора уже получено.
"Киркенес Чарр» - это хороший пример международного сотрудничества в Баренц-регионе. Ферма в равных долях принадлежит норвежцам и русским, чуть меньшим процентом акций владеют финны. Была идея открыть подобное предприятие и в Мурманской области. Но пока это отдаленные планы.
На российском рынке гольца нет. Но осваивать новые территории сбыта предприятие планирует все же осторожно. Сначала получат оценку москвичей, питерцев и мурманчан. Кстати, спорили фермеры не зря, рыба оказалась действительно вкусной. Под каким соусом ее ни подай!
Последние новости
Где мурманчане могут законно жарить шашлыки?
09.06.2026, 22:02
Как северяне проводят лето, не выезжая за пределы региона?
09.06.2026, 21:14
Вечерние новости от 9 июня
09.06.2026, 21:00
Фантастическое место в Заполярье, где летом можно окунуться в зимнюю сказку
09.06.2026, 20:26
В Лапландском заповеднике вновь открылся сезон добрых дел
09.06.2026, 19:58
Зона повышенной опасности. Северянам рассказали, как избежать трагедий на железнодорожных путях
09.06.2026, 19:44
Тяготы военного времени, запечатленные красками и карандашами. В Мурманске открылась выставка всероссийского конкурса
09.06.2026, 19:33
Засекреченные архивы Петсамо. В каких условиях жили советские пленники?
09.06.2026, 19:18
В МАУ стартовала приёмная кампания
09.06.2026, 19:04
Северный флот отработал эвакуацию с затонувшей подводной лодки
09.06.2026, 18:49
Кому положен сокращенный рабочий день перед праздником 12 июня?
09.06.2026, 18:27
Северяне жалуются на ночные гонки несовершеннолетних мотоциклистов
09.06.2026, 18:04
Мошенники распространяют вирус, блокирующий телефон
09.06.2026, 17:33
Синоптики предупредили о грозах и осадках в Заполярье 10 июня
09.06.2026, 17:00
Северянам рассказали, когда можно не работать в офисе
09.06.2026, 16:49
Стало известно, когда в Мурманской области отключат горячую воду
09.06.2026, 16:12
В центре Мурманска упало дерево
09.06.2026, 15:46
В Мурманской области откроют два официальных пляжа: названы даты и места
09.06.2026, 15:28
Северянин получил тяжелые травмы на производстве
09.06.2026, 15:14
Страшная смерть. Следователи возбудили уголовное дело после трагедии
09.06.2026, 15:05
Какие опасности поджидают северян в летний период?
09.06.2026, 15:04
Дневные новости от 9 июня
09.06.2026, 15:00
Масштабные изменения в транспорте произойдут в Мурманской области
09.06.2026, 14:42
Неожиданного гостя заметили на побережье Белого моря
09.06.2026, 14:11
Мурманск
