Кто травит горожан? В пищевых отравлениях ветеринарные госинспекторы винят недобросовестных поставщиков продуктов питания. По их мнению, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания зачастую пренебрегают сопроводительными документами при закупке мяса, рыбы, яиц, молочной и другой продукции животного происхождения.
На подобные продукты поставщики должны иметь специальные ветеринарные сопроводительные документы. Бумаги, по мнению чиновников, гарантируют контроль, а значит, и качество. Врачи советуют горожанам быть осмотрительнее и спрашивать документы, ведь их отсутствие - нарушение закона, за которое наказывают по Административному и Уголовному кодексам. Предприниматели, со своей стороны, такие бюрократические нюансы называют вытягиванием денег, ведь все экспертизы и документы оформляются в государственной службе ветеринарного надзора платно.
Подробнее о качестве продуктов питания речь пойдет в ночных новостях. Гость студии сегодня - заместитель главного государственного ветеринарного инспектора Мурманской области Светлана Бурнатская.
