Исконно русский праздник Масленицу, или же Сырную седмицу, в народе звали разгульной, пьяной, обжорной. И действительно, в масленичную неделю торговые ряды ломятся от лакомств. А сколько в эти дни блинов печется и съедается, и не сосчитать. Люди как будто жирком запасаются перед Великим постом, когда под запрет попадает вся скоромная пища: мясо, яйца, молочные продукты.