21 марта в рамках модернизации и реконструкции предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Мурманской области под патронатом комитета по агропромышленному комплексу и продовольственному рынку на ОАО "Молочный завод" г. Североморск состоится официальное открытие нового творожного цеха.
Основная задача перерабатывающих предприятий региона обеспечение потребности населения, проживающего в неблагоприятных климатических условиях, свежей, в том числе диетической, продукцией.
Благодаря современному высокотехнологичному оборудованию болгарской фирмы "DONIDO" технологический процесс изготовления востребованного северянами 9-проценнтного и обезжиренного творога полностью автоматизирован, что существенно увеличивает сроки годности и объемы выпускаемой продукции.
В ближайших перспективных планах ОАО "Молочный завод" - модернизация аппаратного цеха, приобретение универсальной пастеризационно-охладительной установки и высокотехнологичной автоматической упаковочной линии. Расширение ассортимента упаковки позволит начать выпуск новинок: зерненного творога со сливками и оригинальных творожных десертов.
Благодаря грамотной стратегии руководителя предприятия -заслуженного работника пищевой индустрии, кандидата экономических наук Игоря Николаевича Трубина для реализации этих мероприятий привлечен инвестиционный капитал Мурманского филиала банка "Возрождение".
