Картофель нарезаем пластинками тоненькими настолько, насколько это возможно. Это будущие лепестки наших картофельных роз.
Из обрезков картофеля нарезаем тоненькие брусочки. Они будут сердцевинкой наших бутонов.
Сердцевину цветка заворачиваем в лепестки. Один - по часовой стрелке, второй против. И так, пока роза не достигнет желаемых размеров. Закрепляем картофель зубочистками
Розы сделаны, пора их обжаривать. Разогреваем масло, опускаем в сковороду вниз головой. Постепенно поворачиваем цветы, чтобы они обжарились со всех сторон до золотистой корочки.
