Общественники проверяют качество мурманской рыбки

<p><strong style="text-align: justify;">Вновь общественники &laquo;Мурманской региональной организации качества&raquo; проверяют товар, который можно купить в магазинах Мурманска</strong></p>

 

 

Вновь общественники «Мурманской региональной организации качества» проверяют товар, который можно купить в магазинах Мурманска. 

 

Напомним, экспертизу уже прошли печень трески, масло сливочное, сыр, сгущенка и сосиски. Сегодня завершающая закупка проекта «Школа потребителя». На этот раз проверят качество слабосоленой сельди.

 

Пять крупных магазинов города, пять разных видов рыбы. Чтобы провести полноценную экспертизу, селедки нужно много - по 3 килограмма каждого вида, а это почти полная корзина. Общественники проверили условия хранения, взвесили рыбу на контрольных весах. Выбирали селедку именно в вакуумной упаковке, она и дешевле, чем в пластиковой банке, и хранится дольше. 

 

Иван Молчановский, представитель Мурманской региональной организации качества: «У нас рыбный город и ценовой диапазон приемлем для всех слоев населения». 

 

Общественники искали сельдь именно мурманских производителей. Нашли только четыре вида. Пятым взяли селедку ленинградскую, специального посола. На всю продукцию составили акт и отправили в лабораторию.

 

Иван Молчановский, представитель Мурманской региональной организации качества: «Показатели безопасности должны удовлетворять единым санитарно-эпидемиологическим требованиям Таможенного Союза. А качественные характеристики должны быть не ниже, чем заложены в ГОСТе. ГОСТ 815 2004 года «Сельди соленые технические условия»». 

 

В лаборатории проведут микробиологические исследования, органолептические, и физико-химические. Результаты будут известны через неделю. 

 

 

Архив новостей

X