Несколько дней мы вместе с участниками корпоративной программы «Норильского никеля» «Профессиональный старт» отдохнём от работы на производстве, городской суеты и привычных благ цивилизации. И проведём это время на берегу Белого моря.
Жить на самом берегу моря, в палатках и с приятной компанией единомышленников – после работы на производстве отдыха лучше и не придумать. У студентов нет привычных бытовых удобств и телефонной связи. Но отсутствие такого комфорта недостатком не назвать, убеждены ученики Летнего университета.
Роман Салов: «Здесь чистый воздух, море, в которое можно окунуться после бани, просто прекрасно. Ты поел шашлычок на природе, залез в палатку, погрелся, тут же окунулся в море, счастье, радость! Только одни положительные эмоции».
Многие участники программы «Профессиональный старт» - опытные туристы. Жить в полевых условиях для них дело привычное.
Студент из Иркутска Вадим Рязанцев часто ходит в походы. Как правило, объектами внимания юного туриста становятся места у знаменитого озера Байкал. Местные жители называют его морем, и от северного оно мало чем отличается, сравнивает Вадим.
Вадим Рязанцев: «Да если честно, особо ничем. Только ночью посветлее, ну, и ветер, наверное, посильнее бывает. В горах меньше ветра такого».
Участник телепроекта «Профстарт» Александр Бундюк тоже в лесу не растерялся. Он взвалил на себя одну из самых ответственных миссий – натопить баню, чтоб жара хватило на всю немаленькую студенческую команду. Колоть дрова умею с малых лет, гордо признаётся участник «Профстарта». Учился у деда в деревне. Сейчас, чтобы расколоть такое полено, времени студенту нужно немного.
Александр Бундюк, участник проекта «Профстарт»: «Тут, как получится. Потому что есть сучки, когда идёт закол, он их обходит. А так, расколоть одно брёвнышко, минут 5-6 уходит».
Правда, к кулинарному конкурсу, который был у участников телепроекта, Александр подошёл не столь ответственно. Зато девушки и Даниил подготовились основательно. Ну, а первый участник проекта «Профстарт» – маркшейдер-музыкант Александр Огородов - покинул нас по уважительной причине. У студента закончилась практика и он уехал домой.
Кулинарный конкурс – ещё одно испытание для участников проекта. Умеют ли готовить, да ещё и на костре, наши герои? Блюдо или напиток – что делать, студенты решали сами.
Членами жюри снова стали коллеги по практике. Три человека – самых справедливых и ответственных, должны были оценить блюда от поваров телепроекта. Скорость приготовления, сложность и, конечно, вкус – вот критерии для оценки. На помощь судьям конкурса пришли желающие просто продегустировать лесную еду.
Александр Бундюк усложнять себе задачу не стал – подогрел на костре пастилу. А вот Даниил Ивачев готовился к конкурсу заранее – за неделю до поездки на Белое море насобирал листочков черники. И приготовил чай.
Даниил Ивачев, участник проекта «Профстарт»: «Чай обычный, но с использованием листочков из черники. Вымыл, посушил и заварил с ними чай».
Александра Малыгина решила сделать более домашнее, привычное для желудка блюдо. Картошка, лук, сыр – дёшево и сердито.
Александра Малыгина, участница проекта «Профстарт»: «Это очень просто, как делаем мы в духовке, почему бы это не сделать на костре. Температура примерно та же, условия примерно те же».
Наталья Ванюшкина решила попробовать испечь хлеб на костре. Жить и готовить в лесных условиях для участницы проекта дело привычное, но хлебобулочные изделия Наталье делать никогда не приходилось.
Наталья Ванюшкина, участница проекта «Профстарт»: «Это хлеб, который готовится в полевых условиях, мука, вода, сахар, соль и у меня там есть дрожжи».
Члены жюри с результатами определились быстро. Всем по душе больше пришлась картошка, а вот сладкое дегустаторы поставили на последнее место. В результате, серьёзно опередила своих соперников Александра Малыгина. На 5 баллов отстал от неё Даниил Ивачев. Наталья Ванюшкина стала третьей, а меньше всех симпатий от дегустаторов собрал Александр Бундюк. Завтра мы продолжим знакомиться с Терским районом – посетим старинное село Варзуга. Ну, а после экскурсии студенты пройдут ещё одно испытание. Не проспите!
