Конечно, мы не могли отпустить победителей нашего конкурса «Кухня селфи» без интересного рецепта. Мы сегодня будем готовить шоколадный мусс.
Для приготовления шоколадного мусса от братьев Светкиных нам понадобится: 6 яиц, 30 граммов маргарина, 5 столовых ложек сахара, 200 граммов шоколада, лучше взять горький.
Кусочки шоколада смешиваем с маргарином, добавляем 3 столовых ложки сахарного песка и ставим на «водяную баню». Помогла объяснить, что же такое водяная баня мама братьев Светкиных - Анна.
В ожидании пока растопится шоколад, мой взгляд упал на поварской колпак с надписью «Максим». Как оказалось, мама привезла.
Пока братья Светкины демонстрировали изыски поварской моды, их мама отделяла яичные желтки от белков. В желтки добавляем две столовые ложки сахара и вручную перемешиваем до однородной массы. А белки взбиваем миксером.
После выкладываем взбитые белки в миску с шоколадом и желтками и всё хорошенько перемешиваем.
Каким получилось это произведение кулинарного искусства на вкус, мы узнаем в третьей части нашей программы. Не пропустите!
Мурманск2
°C
