В Пензе Роспотребнадзор в результате внеплановых проверок изъял из магазинов 535 кг некачественной рыбы, сообщает пресс-служба управления по Пензенской области.
"Всего забраковано 26 партий общим весом 535 кг, материалы проверок направлены в Управления Роспотребнадзора по месту расположения изготовителя или оптового продавца ", - уточнили в управлении Роспотребнадзора.
В ведомстве отметили, что из 103 проверенных образцов рыбы и морепродуктов 45 не отвечают требованиям по содержанию глазури. В частности, процентное содержание льда было превышено в треске из Мурманской области.
Согласно принятым в России санитарным нормам, доля льда в замороженной рыбе и рыбном филе не должна превышать 5 процентов, ракообразных - 7 процентов, других морепродуктах - 8 процентов.
