Наше утро продолжается. Носки – это, конечно, хороший подарок, но больше всего мужчины «Нашего утра» любят мясо. Поэтому прямо сейчас приготовим вкусный подарок для наших утренних защитников Отечества.
Для мясного пирога мы взяли готовое дрожжевое тесто. Начинка – мясной фарш. Ну а колбаса – для украшения.
Пока Настя нарезает лук, я взялась за тесто. Правда, скалки на кухне не нашлось, пришлось экспериментировать с деревянной толкушкой для картофеля.
Раскрою вам маленькую тайну, мы сегодня на кухне у Сергея Юдкова. Шеф-редактор новостей ТВ-21 знатный кулинар-экспериментатор. С ним на кухне скучно не бывает. В шкафчиках можно найти огромное количество нужных и полезных мелочей.
Лук отправляем на сковороду, слегка обжариваем и добавляем фарш со специями. Этот процесс под своё руководство взял Сергей. Женское дело – колбасу нарезать.
Готовую начинку нужно немного остудить и выложить на первый слой теста. Вторым накрываем. Ещё один кусок теста тонко раскатываем и режем на полоски, заворачиваем в них колбасу. Осталось только отправить противень в духовку. Но, одна оставшаяся полоска теста не даёт Сергею покоя. Фантазия выдала новый кулинарный шедевр: роза с яблоком и курагой.
Полчаса в духовке не прошли даром. Пирог с мясной начинкой и колбасными розочками поднялся, подрумянился. Аромат потрясающий.
Мурманск13
°C
