В России с начала года забраковали 5 тонн хлеба и булочек

В первом полугодии этого года Роспотребнадзором по различным показателям было исследовано около 40 тысяч хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий. 

Установлено, что за последние 5 лет доля не соответствующих показателям безопасности хлебобулочных изделий снизилась. 

В ходе проверок забраковано и снято с продажи около 5 тонн хлеба и хлебобулочных изделий. В основном, из-за нарушения условий хранения продукции, наличия «картофельной болезни» хлеба, непропеченного мякиша. 

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлеба и хлебобулочной продукции остается на контроле Роспотребнадзора.

Архив новостей

X