Специалисты предупредили россиян об опасных сырах

Многие из сыров в российских магазинах оказались фальшивыми и опасными.

Об этом сообщает «Медиа Центр» со ссылкой на федеральные издания.

Специалисты исследовали продукцию 30 брендов, которую можно найти в наших магазинах. Выяснилось, что для снижения стоимости сыра производители используют заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе пальмовое или кокосовое масла.

При этом большинство фальсифицированных сыров были изготовлены с использованием модифицированных растительных жиров.

В исследовании отмечено, что доля фальсификата выше среди сыров, которые продаются в магазинах на развес. В таких образцах не содержится ни грамма молочного жира, а заменители способны вызывать различные заболевания.

В опубликованных результатах исследования вологодская продукция не упоминается, но, как не раз отмечали местные санитарные врачи, вологодской продукции доверять можно.

Архив новостей

Новости наших партнёров

X