Традиционно перед марафоном организаторы устраивают дегустацию питания для журналистов. На выходных же эта еда поможет лыжникам пройти сложную 50-километровую трассу.
3 точки питания по дистанции плюс еще одна на финише, где спортсменов будет ждать новинка марафона – гречневая каша. Еще парочка нововведений будет и по трассе.
Наталья Зорина, врач спортивного питания: «По трассе в этом году из новинок – это энергетические гели и изотопные напитки будут».
Продукты подобраны таким образом, чтобы организм насытился быстро и качественно. Такой перекус на трассе в среднем у спортсмена занимает секунд 10. О том, сколько нужно еды и напитков точно знаю специалисты, которые организовывают питание спортсменов на марафоне уже не первый год.
Надежда Смолкина: «Каша гречневая – по 200 граммов. Надо на 1300 человек приготовить. Сосиски – по 300 граммов на тех же людей. Плюс чай…».
В ночь перед стартом закипит работа. Два цеха и 10 человек будут трудиться до 8-ми утра. Затем вся еда разложится по термосам и в горячем виде будет доставлена в Долину Уюта. Нагрузка во время марафона на организм колоссальная. Поэтому пункты питания на трассе просто необходимы.
Наталья Зорина, врач спортивного питания: «Если спортсмен вовремя не подпитается гелями или напитками, есть риск не добраться до финиша. В прошлом году такие были – мы их снимали с трассы».
Ну, а всех желающих приглашают на марафон в Долину Уюта. 31 марта и 1 апреля. Подробности читайте на официальном сайте марафона.
