Гостей и жителей Вологды будут угощать вологодским маслом

Все посетители 8 ресторанов Вологды смогут отведать масло — бренд Вологодчины. Это нововведение, которое должно привлечь туристов и продвинуть продукт. Инициативу уже поддержали предприниматели. Спонсором стал производитель масла, частично затраты на себя взяли рестораторы.

Суть — в кафе и ресторанах, включившихся в акцию, с заказом будут выносить комплимент —  вологодское масло. Предприниматели придумывают сами способы подачи. Так, в заведении на Советском проспекте будут приносить продукт, пока готовится основное блюдо.

Подают большую порцию сливочных шариков на тосте, а также с хлебной корзинкой. Стоит отметить, что во многих кафе и ресторанах областной столицы традиционно используют в приготовлении блюд именно вологодские молочные продукты.

Дмитрий Лобашев,эксперт по русской кухне: «Курник, который удивителен тем, что тесто замешивается на чистом сливочном масле. За 13 лет работы мы израсходовали более 18 тонн вологодской сметаны и более 6 тонн масла вологодского. Последнее добавляется во многие блюда и служит прекрасным усилителем вкуса природным, натуральным».

Список заведений общественного питания, которые участвуют в акции, можно увидеть на сайте «Рождественская сказка». Там же  - афиша событий, которые будут произходить в предновогодние дни и в праздничные каникулы.

 

Архив новостей

Новости наших партнёров

X