Ираклий Мчедлишвили показывает врио губернатора свои хоромы. Эта ферма - одна из крупнейших в нашем регионе. Расположилась на территории бывшего совхоза Заполярный. Обустраиваться здесь начали еще лет пять назад. Сейчас фермерское хозяйство Мчедлишвили - это 70 коров, 200 свиней и поголовье коз.
Пару лет назад построили молочный цех. Его строительство обошлось фермеру в 12 миллионов рублей, из них два с половиной - государственная поддержка. Построить здание оказалось не так сложно, как ввести его в эксплуатацию. Полмиллиона рублей ушло только на оформление различных документов плюс три месяца ожиданий.
Андрей Чибис пообещал ситуацию исправить, сократить издержки в несколько раз. Задача непростая, - отметил он, - но попробовать стоит. Если не получится решить, то, как вариант, рассмотреть вопрос о субсидировании этих затрат.
Андрей Чибис, врио губернатора Мурманской области: Это потребует взаимодействия с нашими коллегами из федеральных органов, но мы поищем варианты и постараемся добиться того, чтобы затраты предпринимателей на бумажную волокиту были сокращены в два раза.
Но вот что важнее: ликвидировать бумажную волокиту или финансовая поддержка, фермер не задумываясь ответил: конечно, финансовая поддержка. Без этого никак. Фермерское хозяйство Мчедлишвили пользуется государственной поддержкой не первый год. Только в 2018 году получили более четырех миллионов рублей. На эти средства приобрели десяток различного оборудования. Это и аппарат для пастеризации молока, для производства творога, появилась и своя сыроварня.
Оксана Хромова, технолог: Уже вот сыворотка начинает отходить. Когда сыворотки будет побольше, можно будет мешать.
После сыр разольют в емкости и отправят созревать в сырную комнату, а потом на реализацию в магазин. Торговых точек у фермера три. Это пока. В планах открыть еще парочку. Реализация продукции - вопрос актуальный. Альтернатива сетевой торговле должна быть обязательно, - отметил Андрей Чибис.
И важно, чтобы продукцию местного производства жители Заполярья могли покупать без лишних наценок.
Юлия Аверина, Константин Кабанец. ТВ-21.
