Вырезать причудливые фигуры из овощей и фруктов учились подопечные Мончегорского комплексного центра соцобслуживания населения.
Мастер-класс по карвингу - часть проекта «Интеграционная площадка «Вкус к жизни»», реализовать который центру помогает компания «Норникель» по программе «Мир новых возможностей».
- Благодаря нашим мероприятиям ребята осваивают профессиональные и бытовые навыки. Полученные умения они могут применять у себя дома, - рассказала Kn51.ru специалист по социальной работе Мончегорского КЦСОН Вера Андрющенко.
На занятии по карвингу собрались подопечные дома-интерната для престарелых и инвалидов полустационарной формы обслуживания. Под руководством профессионалов они ловко складывали «коврик» из огурца, вырезали лебедя из яблок и собирали на тарелке цветок из кусочков кабачка.
- Что-то из оборудования у нас уж было, а что-то помогла купить компания. Например, набор специальных ножичков. Сейчас мы ждем спецодежду. Она уже заказана, - поделилась Вера Андрющенко.
Участники мастер-класса с удовольствием трудились над съедобным декором. Используя техники художественной резки, они превратили обычные фрукты и овощи в оригинальное украшение праздничного стола.
- Ребятам нравятся такие занятия. А еще карвинг отлично развивает творческие способности — каждый украсил блюдо по-своему, — добавила Вера Андрющенко. - Скоро наши подопечные отправятся в местное кафе, где похожий мастер-класс для них проведут на профессиональном уровне.
Кроме того, в ходе проекта для подопечных центра планируют провести занятие «Основы речевой коммуникации», а также мероприятия, посвященные Интернету, работе с его сервисами и поисковыми системами.
Источник: Kn51
Фото: Артем Сенченков
