Служба исследований hh.ru рассказала, как стать барменом, какие качества ценятся в этой профессии, а также плюсы и минусы работы за барной стойкой.
Кто ищет бармена на работу
Проще всего в Мурманской области устроиться работать барменом в сетевые пиццерии, рестораны с быстрой доставкой еды и напитков, а также в сети гостиниц.
Как стать барменом
Для того чтобы работать барменом, не нужно оканчивать профильный вуз, но учиться все-таки придется - есть большое количество специализированных курсов и отделений в колледжах, где дают среднее профессиональное образование по барному делу. Бармен должен знать свойства и правила хранения напитков, уметь готовить разные коктейли и напитки, понимать основы товарного учета и владеть навыками кассового учета. Это основные требования, которые можно найти в вакансиях для барменов прямо сейчас.
- Все основные навыки придется получать в бою. И это - альтернативный вход в профессию, которым идут многие начинающие бармены. Для начала устраиваются помощником или стажером, постепенно нарабатывая опыт. Конечно, начинается все с розлива самых простых напитков, но это позволяет набить руку, набраться уверенности. А дальше уже все зависит от личного старания и упорства, - говорится в сообщении.
Работа бармена требует большого количества практики. Начиная от того, чтобы не проливать напиток на стойку, и заканчивая пониманием, как делаются коктейли и сочетаются разные напитки.
Доходы барменов
Уровень дохода напрямую зависит от квалификации и, что не так очевидно, от личных качеств человека. С обаятельным, харизматичным человеком приятнее общаться, к нему хочется заходить снова и снова, а после заказа оставлять чаевые.
Диапазон зарплат барменов в Мурманской области в апреле 2023 года от 39 190 - 51 724 рублей.
Читайте также: Возмутительную картину наблюдали северяне в мурманском дворе.
Фото: ТВ-21
