В прошлом году на популярном кулинарном конкурсе «Арктическая уха» участники вновь подтвердили высокий уровень мастерства и нестандартный подход к приготовлению традиционного арктического блюда.
Среди ярких победителей — команда «Олений двор» , возглавляемая Полиной Харыбиной, которая заняла первое место в номинации «За сохранение семейных кулинарных традиций в ухе».
Лауреатом в категории «Самая вкусная уха» стала команда «Пуаз» («Олень») под руководством Елены Толстенко.
До 3 августа продолжается приём заявок на III кулинарный конкурс «Арктическая уха» . Участие принимают как опытные повара, так и любители, готовые представить свою версию знаменитого северного блюда.
Торжественное мероприятие состоится 9 августа на территории саамского этнографического комплекса в селе Тулома , в рамках официальных мероприятий Международного дня коренных народов мира.
Читайте также:
Фото: ТВ-21
