В 2025 году Управление Роспотребнадзора по Мурманской области продолжило контроль безопасности молока и молочной продукции на территории региона.
В рамках федерального надзора проверены 45 организаций, работающих с молочной продукцией, и обследованы 79 объектов. Более 90% проверок сопровождались лабораторными исследованиями. Нарушения технических регламентов выявлены у 6 предприятий, которые были оштрафованы на общую сумму 850 тысяч рублей.
В аккредитованной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» исследовали 156 образцов молока и молочных продуктов, взятых в разных сферах: производство, торговля, общественное питание, медицина и образование. Пробы проверяли по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и радиологическим показателям.
Несоответствие нормативам по микробиологии составило 10,2% (как и в 2024 году), по физико-химическим показателям — 6,2% (против 3,2% в 2024 году). Три пробы выявлены как фальсифицированные, при этом продукция местных производителей не попала в число нарушителей.
Из оборота изъяли 3 партии молока и молочных продуктов общим весом 726 кг. По всем выявленным нарушениям были приняты соответствующие меры в рамках закона.
Читайте также: Сильные похолодания ждут северян 18 октября
Фото создано при помощи ИИ
