За последние пару лет азиатские снеки — от хрустящих чипсов из водорослей до острой лапши в стаканчиках — уверенно завоевывают прилавки российских магазинов и сердца покупателей. Продукты из Южной Кореи, Таиланда и Китая становятся всё более популярными.
Яркая упаковка и насыщенный вкус. Что стоит за привлекательным фасадом?
Интернет-редакция ТВ-21 обратилась за комментарием к заполярному тренеру и нутрициологу Светлане Косиновой.
Модные «вкусняшки» не так безобидны, как кажутся, и могут нанести серьезный удар по растущему организму. Их главная опасность – в агрессивном составе. В частности, популярное соевое мясо «Латяо» содержит: пальмовое масло, глутамат натрия, красители, ароматизаторы, перец чили или знаменитый китайский сычуаньский перец. Для взрослого организма разовое употребление такого снека может пройти без последствий, а вот у ребенка регулярное потребление может спровоцировать проблемы с ЖКТ, повысить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки.
Еще один фактор риска – большое содержание соли, сахара и жиров в этих продуктах, что при регулярном употреблении ведёт к риску развития ожирения, диабета и других заболеваний. Многие китайские снеки также содержат генетически модифицированные организмы. Хотя вопрос о вреде ГМО до сих пор дискуссионный, некоторые исследования связывают их с повышенными рисками аллергических реакций и других нарушений.
Получается, китайские снеки – это не ежедневный перекус, а скорее пищевой экстрим, к которому нужно относиться с крайней осторожностью, особенно когда речь идет о здоровье детей, - рассказала Светлана Косинова.
Читайте также: Зимние грибы нашли в Мурманской области
Фото создано при помощи ИИ