В Мурманске среди подростков стремительно набирает популярность напиток «бабл ти». К киоскам с яркими стаканами ежедневно выстраиваются очереди, а в соцсетях — десятки фото с модным десертом.
Однако специалисты предупреждают: за привлекательным видом могут скрываться серьёзные риски для здоровья.
Заполярный нутрициолог Мария Василькова рассказала, почему модный напиток стоит употреблять с осторожностью.
По словам специалиста, один стакан «бабл ти» может содержать дневную норму сахара.
А избыток сахара - это нагрузка на зубы и высокий риск кариеса, скачки инсулина, нарушение микробиома, риск набора веса, увеличение вероятности развития диабета 2 типа и других хронических заболеваний.
- В напиток добавляют ингредиенты: джус-боллы, тапиоку, сладкие желе и пудинги. Они содержат искусственные ароматизаторы, красители, консерванты, сахар и глюкозный сироп. Пустые калории и никакой питательный ценности для организма, - отмечает Мария Василькова.
Тапиока — это крахмал, который получают из корня растения маниока. Чаще всего она бывает в виде маленьких шариков, которые становятся жевательными после варки. Используется в bubble tea и десертах, почти не содержит полезных веществ.
Если вы хотите разнообразить свой рацион, нутрицолог поделилась рецептом более здорового аналога, который вы сможете приготовить самостоятельно.
- За основу берём ваш любимый чай (чёрный, зелёный), вместо тапиоки выбираем полезные добавки: семена чиа, кокосовое желе, сливки заменяем на растительное молоко (овсяное, кокосовое, миндальное), откажитесь от сахар, в крайнем случае добавьте немного мёда, - рассказал нутрициолог.
Читайте также: Магически красивое зрелище наблюдали в Мурманской области
Фото создано при помощи ИИ