В федеральных СМИ появилась новость с громким и провокационным заголовком: «Бутерброды с красной икрой опасны». Материал быстро разошёлся по соцсетям, вызвав бурную реакцию у читателей.
Поводом для публикации стали слова врача, который заявил, что сочетание хлеба, сливочного масла и красной икры якобы наносит «тройной удар» по организму. По его мнению, такой бутерброд объединяет в себе быстрые углеводы, животные жиры и солёный жир, что может негативно сказаться на печени и поджелудочной железе.
В качестве альтернативы читателям предложили заменить классический бутерброд на более «безопасные» варианты — крекер, хлебец, яйцо или авокадо.
Интернет-редакция ТВ-21 решила обратиться за комментарием к заполярному нутрициологу Юлии Урядовой, чтобы разобраться, насколько оправдана подобная риторика.
Юлия Урядова отнеслась к новости критически и призвала читателей не поддаваться панике.
- Мне кажется, это бред. Моё мнение - любые подобные вещи: бутерброды, новогодние салаты, суши, вся такая праздничная еда - должны оставаться праздничной и употребляться по случаю. Но говорить, что это «убивает», — слишком громко сказано, — отметила нутрициолог.
По её словам, ключевой фактор — это не отдельное блюдо, а общий стиль питания и его регулярность.
- В целом да, если человек будет питаться постоянно так и в неадекватных количествах, это действительно может привести к проблемам со здоровьем, набору веса и другим последствиям. Но говорить, что бутерброды убивают - это перебор, — подчеркнула специалист.
Юлия Урядова обратила внимание на то, что подобные заявления легко довести до абсурда.
- По большому счёту, бутерброды с сыром — это примерно то же самое по составу. Но это же не повод полностью от них отказываться. Технически это нормальная еда. Вопрос в том, что ещё человек ест, как долго и в каком количестве.
Эксперт поясняет: если рацион человека годами состоит в основном из бутербродов, салатов с майонезом и жирной пищи, это действительно может привести к проблемам со здоровьем. Но единичное праздничное блюдо не является угрозой само по себе.
Нутрициолог также отметила, что подобные новости часто создаются ради охватов и обсуждений.
- Мне кажется, такие материалы выпускают, чтобы их пересылали, активно комментировали и обсуждали.
Читайте также: Безопасные каникулы: важно соблюдать меры предосторожности
Фото создано при помощи ИИ
