В Полярно-альпийском ботаническом саду в Кировске появился новый обитатель удивительной формы. Он называется цитрон пальчатый или же «Рука Будды».
- Он не просто родственник лимона. Это его прадедушка, слегка застрявший на эволюционной дороге между реликтовым кустом и символом религиозных ритуалов. Его родина Гималаи, но он странствует по свету стараниями любопытных ботаников, хранителей традиций и отважных кулинаров.
Также работники ботанического сада сообщают, что данный цитрон является съедобным.
- Внутри каждого плода минимум мякоти и она горьковата на вкус. В Японии ее иногда используют как один из компонентов приправ к рыбным блюдам или салатам. Из кожицы делают цукаты, а цедра используется в кулинарии.
Читайте также: На маркетплейсах сложилась сложная ситуация. Люди начали массово возращать товары
Фото: Полярно-альпийский ботанический сад-институт
