Врач-гастроэнтеролог клинико-диагностического центра «Мединцентр» Наталья Слюняева назвала пять категорий продуктов, которые при чрезмерном употреблении могут наносить серьёзный вред организму.
В беседе с aif.ru специалист отметила, что сахар и сладости могут провоцировать скачки инсулина, хроническое воспаление, ожирение печени, а также способствовать развитию процессов, связанных с ростом раковых клеток. По её словам, для снижения негативного воздействия сахара рекомендуется сочетать его с белковой и жирной пищей, например орехами, творогом или яйцами.
На второе место врач отнесла колбасу и ветчину. По её словам, содержащиеся в них нитриты, соль и консерванты могут негативно влиять на кишечник и повышать риск заболеваний толстой кишки. Для снижения вреда такие продукты рекомендуется употреблять вместе с клетчаткой — зеленью, капустой и отрубями.
Также специалист указала на маргарин и промышленную выпечку, содержащие трансжиры, которые могут нарушать работу сосудов и способствовать развитию атеросклероза и инсулинорезистентности. Среди рекомендаций — сочетание таких продуктов с авокадо или зелёным чаем.
Пакетированные соки врач назвала ещё одной проблемной категорией из-за высокого содержания жидкой фруктозы. В качестве альтернативы она предложила разбавлять их водой или добавлять в смузи с зеленью и семенами чиа.
Кроме того, по словам Слюняевой, чрезмерное употребление алкоголя может приводить к системному воспалению, поражению печени и другим серьёзным осложнениям. Врач отметила, что сочетание алкоголя с продуктами, содержащими омега-3 жирные кислоты, например с жирной рыбой, а также употребление достаточного количества воды может частично снижать негативное воздействие.
Также в материале приводятся мнения других специалистов о рациональных пищевых сочетаниях и продуктах, которые могут быть нежелательны при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта и обмена веществ.
Читайте также: Редкого гостя запечатлели в городе Мурманской области
Фото сделано при помощи ИИ
