В Полярных Зорях начало работу мобильное кафе, открытое при поддержке Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики.
В фудтраке предлагают блюда северной кухни: колбасу с брусникой, чебуреки с рыбой и олень-кебаб, а также напитки из местных дикоросов.
Полученные преференции позволили предпринимателю закупить оборудование, запустить производство и оформить продукцию. В ассортименте — несколько видов колбас с тематическими названиями, в том числе «Мечта атомщика» и «Северное сияние».
В дальнейшем команда проекта планирует расширить ассортимент, перейти к оптовым продажам и открыть стационарное кафе к 2028 году.
В КРДВ отмечают, что меры господдержки помогают предпринимателям запускать проекты с меньшими затратами и развивать локальные бренды, привлекая в том числе туристов.
Читайте также: Новое расписание вводится на троллейбусном маршруте в Мурманске
Фото создано при помощи ИИ
