Арбуз помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшает качество питания. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на зарубежный портал.
Согласно данным Национального обследования состояния здоровья и питания США, люди, регулярно употребляющие арбуз, получают больше клетчатки, магния, калия, а также витаминов А и С. При этом в их рационе содержится меньше насыщенных жиров и добавленного сахара.
Отдельное исследование Университета штата Луизиана показало, что арбузный сок способен защищать кровеносные сосуды в периоды повышения сахара в крови. Участники эксперимента ежедневно пили сок в течение двух недель.
Ученые объясняют пользу арбуза содержанием L-цитруллина и L-аргинина — веществ, которые участвуют в выработке оксида азота. Он помогает сосудам расслабляться и улучшает кровообращение.
Кроме того, арбуз богат ликопином, витамином С и антиоксидантами, которые помогают снижать окислительный стресс и могут играть роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты также напомнили, что арбуз остается низкокалорийным продуктом и благодаря высокому содержанию воды помогает поддерживать гидратацию организма в жаркую погоду.
Читайте также: Какая ситуация сейчас с ценами в Мурманской области?
Фото сделано при помощи ИИ
