Классический сливочный пломбир и фруктовый сорбет считаются самыми полезными видами мороженого. Об этом ТАСС рассказала главный врач городской поликлиники №220 Анна Косенкова.
По словам специалиста, наиболее сбалансированным вариантом является классический пломбир. В его составе содержатся натуральные жиры, белок и меньше сахара, чем, например, во фруктовом льде.
Также полезным врач назвала фруктовый сорбет на натуральных загустителях — пектине или агар-агаре. Такой десерт подойдет людям с непереносимостью лактозы.
При выборе мороженого медик советует внимательно изучать состав. В качественном продукте должны быть молоко или сливки, сливочное масло, натуральные загустители и ароматизаторы. А вот продукты с растительными жирами, большим количеством Е-добавок, сиропов и искусственных красителей лучше не покупать.
Врач отметила, что мороженое содержит кальций и белок, помогает поднять настроение и в жару может облегчить состояние. Однако злоупотреблять десертом не стоит.
Особенно осторожными нужно быть людям с сахарным диабетом, ожирением, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и желчного пузыря.
Для здорового взрослого человека безопасной считается порция 100–120 граммов не чаще двух–трех раз в неделю.
Читайте также: Белоснежная черемуха украсила улицы в Заполярье
Фото сделано при помощи ИИ
