Скумбрия по-домашнему: простой способ засолки

Северянам представили простой домашний рецепт приготовления скумбрии, который не требует сложных ингредиентов и особых кулинарных навыков.

_{Ингредиенты:}

• скумбрия (филе)
• соль
• молотый перец
• свежая зелень или микс трав

_{Приготовление:}

Филе скумбрии разделывают, кожу не снимают. Рыбу слегка солят и добавляют немного перца.

Два филе посыпают мелко нарезанной зеленью. При желании используют микс трав для более яркого вкуса.

Заготовку складывают друг на друга, плотно оборачивают пищевой плёнкой и убирают в холодильник на 3 дня.

После этого рыбу помещают в морозильную камеру минимум на сутки.

_{Подача:}

Готовую скумбрию нарезают в замороженном виде тонкими ломтиками и подают к столу.

Читайте также: В Мурманске на Семёновском озере появляется новая точка притяжения

Фото: Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и  область. Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область.