Индивидуального предпринимателя из Республики Карелия оштрафовали на 30 тысяч рублей за нарушения в кафе.
Нарушения выявили во время инспекционного визита в заведении, расположенном в Петрозаводске. Специалисты установили, что площадка заведения не была зарегистрирована в системе «Цербер», а ветеринарные сопроводительные документы на поступившую продукцию отсутствовали.
Во время проверки в морозильных камерах обнаружили 86 килограммов баранины и говядины без маркировки. На продукции отсутствовали сведения о дате изготовления, сроках годности и условиях хранения. Также не было документов, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. В Россельхознадзоре отметили, что в такой ситуации невозможно подтвердить происхождение мяса, его безопасность и соответствие требованиям законодательства.
По словам владельца кафе, мясо поступило с семейной фермы в Кондопожском районе Карелии. Ведомство напомнило, что в апреле 2026 года на этой ферме уже проводилась внеплановая проверка, во время которой были выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил содержания животных.
Всю мясную продукцию изъяли. В отношении предпринимателя составили административные протоколы по двум статьям КоАП РФ. Помимо штрафа, владельцу кафе выдали предписание устранить выявленные нарушения и принять меры, чтобы подобные нарушения не повторялись.
Читайте также: В России выросла заболеваемость ветрянкой: названы регионы
Фото создано при помощи ИИ
