В Мурманске прошла интересная встреча, посвященная казачьим традициям, которая позволила северянам погрузиться в атмосферу казачьей культуры.
В рамках этого события была организована кулинарная часть, где все желающие могли принять участие в приготовлении традиционного казачьего блюда – кулеша, которое исторически готовили казаки в походах, на работе в поле или в длительных путешествиях.
Блюдо было сытным и питательным, его готовили в казане на открытом огне, что придавало ему аромат дыма. Основные ингредиенты: сало с мясными прожилками, картофель, лук, морковь, пшено, вода.
Встреча проходила в теплой и непринужденной обстановке. Люди делились друг с другом интересными историями и обычаями, передавая атмосферу дружбы и единства.
После того как кулеш был приготовлен, все собрались за одним большим столом, чтобы насладиться результатами своего труда и попробовать это ароматное и сытное блюдо.
А после участники исполнили казачий танец с саблями и спели песню.
Стоит отметить, что данное мероприятие стало возможным благодаря победе мурманского отделения Союза журналистов России в конкурсе грантов, организованном Министерством внутренней политики Мурманской области.
Этот конкурс был направлен на реализацию проектов, способствующих укреплению единства российской нации и этнокультурному развитию народов, проживающих в Мурманской области. Общественная организация получила поддержку для реализации своей инициативы под названием «Плов и калитки», которая включает в себя серию гастрономических медиа-встреч, фотосессий и семинаров.
В рамках программы «Плов и калитки» мурманские журналисты и представители различных национальных общин собираются вместе, чтобы не только готовить национальные блюда, но и обсуждать народные традиции, обмениваться опытом и укреплять межнациональное согласие.
Эти кулинарные мастер-классы становятся настоящими площадками для общения, где участники могут делиться своими знаниями и навыками, а также учиться друг у друга.
Фото: ТВ-21
Читайте также: Рост цен на товары будут контролировать строже
