Несмотря на октябрь, на городских газонах всё ещё можно встретить грибы. Среди них — белый навозник из семейства шампиньоновых, который в некоторых странах считается деликатесом, рассказывают сотрудники Полярно-альпийского ботанического сада.
- На календаре - 6 октября, а на наших газонах все еще можно встретить грибы. Причем не просто грибы, а деликатесные, во что сложно поверить, зная их название, - пишут сотрудники.
Употреблять в пищу можно только молодые грибы, пока они остаются полностью белыми. По мере созревания навозник быстро темнеет, а затем буквально расплывается, превращаясь в чёрную массу.
Несмотря на съедобность молодых белых навозников, собирать их в городе специалистыНЕ РЕКОМЕНДУЮТ. Эти грибы часто появляются на богатых органикой почвах — газонах, возле компостных куч и в других подобных местах.
Кроме того, грибы, растущие в городской черте, способны накапливать различные загрязняющие вещества. Поэтому даже привлекательные и съедобные экземпляры лучше оставить на газоне.
Читайте также: 24-километровую тропу хотят сделать в Мурманске. Откуда и куда?
Фото создано при помощи ИИ
