В 2008-2009 годах ситуация в организации школьного питания существенно улучшится. Об этом
заявил сегодня руководитель Экспертного управления президента РФ Аркадий Дворкович по итогам заседания президиума Совета по реализации приоритетных национальных проектов и демографической политики.
По его словам, приняты "новые рекомендательные документы по набору питания, по меню для школьных столовых и ассортименту для буфетов в школах". Это позволит значительно улучшить здоровье детей в школах. "Дети начнут питаться действительно здоровой пищей", - пояснил Дворкович.
Речь при этом, заметил он, не идет о каких-либо кулинарных изысках, но о продуктах, "сделанных на основе современных технологий, прошедшие все необходимые проверки". "Детям, как правило, не нужны кулинарные изыски, - сказал Дворкович. - Например, мои дети в ресторане не очень хорошо едят,
больше им нравятся качественные продукты, свежие овощи и молочные каши".
"Именно этот подход и был заложен в рекомендации, поскольку старым уже несколько десятков лет", - напомнил он. "В меню включены те продукты питания, которые будут нравиться детям даже по внешнему виду, и они не будут отказываться от еды, говорить родителям, что не будут есть в школах,
жаловаться", - продолжил он.
Вместе с тем, кроме рекомендаций школы будут обязаны соблюдать и некоторые требования, касающиеся "суточной нормы калорий, качества питания и 100-процентного обеспечения школьников горячей едой". Контролировать исполнение этих обязательных требований будут правоохранительные и
надзорные органы. Дворкович также сообщил, что в течение ближайших двух недель будет принято постановление правительства, касающееся направления дополнительных финансовых средств в ряд регионов, которые приняли участие в соответствующем конкурсе, на улучшение ситуации в сфере школьного питания. "Несколько городов России получат возможность резко улучшить
ситуацию с обеспечением детей школьным питанием", - заключил Дворкович.
Мурманск11
°C
