Витамины - вкусны и питательны

Весна для северян - это не только радость солнечного света, но и возросшая потребность организма в витаминах.

 Весна для северян - это не только радость солнечного света, но и возросшая потребность организма в витаминах. Медики рекомендуют кушать простые продукты: квашеную капусту, моченую чернику или бруснику – в них есть и дубильные вещества, и витамины.

Татьяна Мартынова, заведующая методическим кабинетом Мурманского областного центра мед профилактики: «Вот зелень, казалось бы - ну что это? Это не продукт в принципе, это не пища, и не наешься ей особенно. А листовая зелень в виде салата, укропа, петрушка, сельдерея - это источник минералов и микроэлементов».

Яблоки, груши, картофель по возможности следует покупать отечественные - хоть срок годности у них меньше, чем у заграничных собратьев, но и химобработка не такая жесткая. А вот витаминными лидерами ученые называют свежемороженые фрукты, ягоды и овощи - быстрая заморозка сохраняет практически все питательные вещества.

Архив новостей

Новости наших партнёров

X