Новый год на носу. Разумеется, каждая хозяйка хочет приготовить к празднику что-нибудь вкусненькое, оригинальное. Именно этим сейчас и займемся. Для праздничного угощения нам понадобятся: куриная грудка, лук, чернослив, грецкие орехи, сыр, майонез, сметана, сахар, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Из всего этого счастья вместе с Марией Искендеровой мы приготовим пикантные рулетики!
Для начала нужно отбить куриную грудку. Пока Маша делает куриное мясо более нежным, я измельчаю лук.
Теперь грудку нужно замариновать. Соль, перец, майонез и немного времени. Пока курица маринуется, займемся начинкой.
Нужно обжарить лук. Для начинки нам нужен чернослив. Режем его соломкой. Трем сыр и измельчаем орехи.
Смешиваем ингредиенты. Чернослив, сыр, половина орехов и обжаренный лук хорошенько перемешиваем. Осталось только завернуть эту массу в курицу.
Чтобы рулетики не развернулись, закрепляем их зубочистками. Хорошенько смазываем яйцом, посыпаем панировочными сухарями и отправляем в разогретую духовку.
Пока наши рулетики готовятся, мы не будем терять времени зря и приготовим наш новогодний салат.
Отварной картофель, яйца, чеснок, морковь, зелень, плавленый сыр, зеленый горошек, консервированная горбуша, оливки, соленые огурцы, соль и перец. Вы удивитесь, но это змеиный набор ингредиентов. Почему? Давайте узнаем.
Измельчаем ингредиенты. Все эти продукты перемешиваем, добавляем тертый сыр, майонез и пару зубчиков чеснока. Получившийся салат нужно выложить на плоскую тарелку в форме змеи. Я тем временем тоненько нарезаю корнишоны для украшения.
Их нужно выложить рядами по всей поверхности нашей рептилии. По центру змеиной спины – ряд из оливок. На голову выкладываем горошек и украшаем
Глазки из оливок, язычок и корона из морковки. Немного зелени и шедевр готов.
Курица уже готова. Но нам нужно еще соус приготовить. Соус очень простой, сметана, сахар и оставшиеся грецкие орехи. Все это нужно просто смешать.
Готовые рулетики разрезаем и поливаем соусом.
Такие фантастические блюда станут отличным украшением вашего новогоднего стола. Мы поздравляем вас с наступающими праздниками и желаем приятного аппетита.
