За январь-май этого года заболеваемость острыми кишечными инфекциями (ОКИ) среди населения Мурманской области выросла на 32,4% по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Пути заражения – самые разные. Это и «грязные руки», недостаточно промытые овощи, фрукты, несвежие или недостаточно термически обработанные продукты, и купание (с попаданием в рот воды) в водоемах (особенно естественных водоемах).
А с наступлением летнего периода опасность заражения ОКИ повышается.
Потенциально опасными продуктами в летнее время с точки зрения кишечных инфекций являются заправленные салаты, коктейли, кондитерские кремы и экзотичные блюда, содержащие сырое мясо или морепродукты, сообщает Роспотребнадзор по Мурманской области.
