Это вам не капусту шинковать, да картошку чистить. Нож – не столовый прибор, а опасное оружие. Чтобы овладеть им в совершенстве, нужны годы тренировок.
Существует целая культура, постичь которую нужно и головой и сердцем.
В Мурманской области есть несколько школ, где обучают этому тонкому ремеслу. В один прекрасный день они решили встретиться, чтобы сойтись в дружеском поединке на ножах.
Подробности - здесь.