Об этом сообщает портал Nation News с ссылкой на РИА Новости.
Находку сделали учёные университета Эллангена — Нюрнберга. Это ксантогумол, который может предотвращать ожирение печени и бороться с раковыми клетками, а также препятствует повышению массы тела и образованию рубцов на тканях печени. Второе вещество — изо-альфа-горькие кислоты, содержащиеся в хмеле.
Они положительно влияют на обмен глюкозы и метаболизм жиров и могут сдерживать развитие поражений печени.
При этом учёные пришли к выводу, что пользу принесёт не любое пиво. Положительный эффект можно получить только от безалкогольного пива и других продуктов с хмелем.
