Цены на хлебобулочные изделия из ржаной муки могут вырасти на 6,5-7% за 2020 год.
По мнению руководителя управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Минсельхоза России Рудольфа Булавина, в ближайший месяц рост цены на рожь может составить 500–700 рублей за тонну.
Среди существенных причин, также влияющих на стоимость продукта, повышение тарифов ЖКХ, логистика и упаковка, сообщил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
Фото: www.damex.ru