До дальних районов Заполярья добрались кухни на колесах. Несколько фудтраков уже обосновались в Печенгском округе. Это стало настоящим праздником для местных жителей, ведь кафе и ресторанов в некоторых поселках просто нет.
Фудтрак с паназиатской кухней появился в Печенге всего несколько месяцев назад. Но жители поселка уже не могут представить без него свои будни.
- В Печенге много таких мест, где можно что-нибудь взять вкусное поесть?
- Нет. Это единственное, что у нас появилось. А так обычно Заполярный, - отметил северянин.
Заказывать еду с доставкой из ближайших городов все же дорого. А фургон здесь в шаговой доступности. Идею кухни на колесах Андрей Чернышев вынашивал давно, а реализовать задумку удалось при поддержке Норникеля. Предприниматель один из победителей конкурса беспроцентных займов.
- План был - один фудтрак, а конкурс беспроцентных займов позволил приобрести два фудтрака. Печенга планировалась изначально. Почему? Потому что мы понимали в принципе, что запрос от населения есть.
У нас была проблема с поиском муниципальной земли, потому что с Минобороной связываться - это очень долгая история, - рассказал предприниматель Андрей Чернышев.
Второй фудтрак - в Заполярном. Это черный фургон с авторскими бургерами, шавермой и картофелем фри. Он заработал еще в сентябре 2021 года. И за эти месяцы успел накормить северян не только в городе горняков. Фургон колесит по городам области, останавливаясь на фестивалях, соревнованиях и ярмарках.
Идей у Андрея Чернышева, как у любого увлеченного своим делом предпринимателя, много. Например, через несколько дней в меню печенгского фудтрака появится долгожданная пицца. Есть и более масштабные планы - мужчина хочет открыть еще одно кафе на колесах в поселке Спутник. Правда, нужно сперва решить вопросы о его размещении с Министерством обороны.
Подписывайтесь на нас в Telegram и Яндекс. Дзен
