Во время трехдневного визита китайского лидера в Москву, главам двух государств было предложено блюдо Арктической кухни — Мурманский палтус на овощном жюльене.
Северяне также могут приобщиться к северному меню, ведь в Мурманской области развивается как кулинарное направление, так и отрасль гастрономического туризма.
- На территории Кольского Заполярья более 40 объектов питания, работающих с арктическим меню, регулярно проходят ярмарки и фестивали, популяризирующие Арктическую кухню как на территории региона, так и за его пределами, - сообщили на сайте регионального правительства.
Помимо этого, приготовление арктических блюд входит в программу подготовки профильных колледжей.
Читайте также: Водителей предупредили о затрудненном движении из-за аварии
Фото: ТВ-21
