Предприятия общепита в Мурманской области используют мясо неизвестного происхождения.
Специалисты Североморского межрегионального управления Россельхознадзора провели проверку.
-Установлено, что на 26 площадках деятельность по изготовлению и продаже шаурмы фактически не ведется. 116 торговых точек работают без ветеринарных сопроводительных документов. На 4 площадках ветеринарные сопроводительные документы гасятся несвоевременно. Отсутствие ветеринарных документов может говорить об отсутствии контроля качества: предприятие не контролирует, какое мясо закуплено, безопасно ли оно. При этом, мясо может оказаться просроченным или зараженным возбудителями опасных заболеваний, - сообщили в ведомстве.
В адрес предприятий, не осуществляющих гашение ветеринарных документов, и в адрес кафе выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Читайте также: Опасную продукцию с сюрпризом завезли в Мурманск.
Фото: ТВ-21
