21 марта 2025 года Главный государственный санитарный врач России утвердил методические рекомендации по организации питания детей в организациях отдыха и оздоровления. Документ предназначен для специалистов Роспотребнадзора, региональных властей и организаторов детских лагерей, включая индивидуальных предпринимателей.
Рекомендации охватывают широкий спектр вопросов, от обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия до составления меню и информирования родителей. В них учтены требования федерального законодательства, включая СанПиНы и другие нормативные акты, регулирующие питание детей.
Документ содержит примерные меню и рекомендации по выбору продуктов, акцентируя внимание на исключении скоропортящихся продуктов с коротким сроком хранения и предотвращении пищевых инфекций. Также рекомендовано устанавливать перечень продуктов, разрешенных к передаче детям родителями.
Новые рекомендации не распространяются на палаточные лагеря и учитывают различные типы лагерей: с дневным пребыванием, лагеря труда и отдыха, загородные стационарные. В документе подчеркивается важность формирования у детей культуры здорового питания и приверженности здоровому образу жизни.
Читайте также: Буйство стихии. Северян предупредили о возможном перекрытии дорог
Фото сделано при помощи ИИ
