На одном судне - и замороженная мойва, и охлажденка

Сегодня в Мурманск, после рейса, который длился почти месяц, вернулся морозильный траулер «Демянск». Этот рейс был не совсем обычный - впервые так называем морозильник привез на берег и замороженную, и охлажденную рыбу.

Сегодня в Мурманск, после рейса, который длился почти месяц, вернулся морозильный траулер «Демянск». Этот рейс был не совсем обычный - впервые так называем морозильник привез на берег и замороженную, и охлажденную рыбу.
 
«Демянск» доставил в порт Мурманск более 700 тонн замороженной мойвы, и 6600 килограммов - охлажденной. Привезти улов последнего трала свежим, а не мороженым, на последней встрече предложили рыбопромышленники. Судовладельцам идея понравилась.
 
На эту партию сразу нашелся покупатель. Прямо с пирса рыбу развезут в четыре торговые точки. Цена в розницу - 17 рублей за килограмм. И только на первый взгляд все было просто - согласований требуется масса. Но вопрос был на контроле чиновников областного правительства. Ветеринары выполнили все необходимые проверки в необычайно короткие сроки. Свежая мойва пришла в Мурманск. Еще несколько тральщиков последовали примеру «Демянска». Если этот метод приживется, то свежая рыба на столах мурманчан будет постоянно.
X